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2012年 11月 25日
ハンドルを握って北海道中を駆け巡る毎日
から一転。日がなアンティークのスツール
に腰掛け、のんびりと(ときどき慌ただし
く)珈琲を淹れつつ客人を迎えるという、
真逆の暮らしにシフトしてはや3カ月強が
経ちました。
聞き出すことが仕事だったのに、今は質問
されることばかり。色んなことが8月を境
にくるっと入れ替わりました。
プライベートを打ち明けるのは慣れていな
いし、なんだか妙に照れくさいものだから、
ついつい口ごもっちゃうこともしばしばで
そうなるとよけいに言葉に詰まったり。サ
ービス業って向き無向きがあるんだなあっ
ってつくづく感じます。
「店を訪れるお客さんとの交流を綴ってみ
たら?」。そう言ったのは、仕事を越えたお
付き合いをしてくれた、とあるハウスメー
カーの社長さん。言われた時はピンとこな
かったけど、それも面白いかもなあと最近
思います。なにしろ、当たり前だけどどの
お客さんもそれぞれ個性的で時間の使い方
にスタイルがある。カウンター越しに見る
ともなく見ていると、それが楽しいのです。
珈琲の湯気の向こうにある空間に見える、
Aさん、Bさんの人生。これから少しずつ
拾いあげてみようと思います。
2012年 10月 16日
2011.9 HUTTE Cafe&Lounge
初めてフルーツほおずきを手にとったのは
2年前くらい。洞爺湖畔の水の駅でのこと。
珍しいなあと思って持ち帰り、相方とジャムに
仕立ててみたところ、あまりの美味しさに
2人して目を真ん丸くしたものでした。
それからというもの、いつも頭のどこかで
「ほおずき」の優しいオレンジの身体が
光っていました。でも十勝では出回って
いないようで、次第に遠い存在に。
しかし、今では嬉しいことに手軽に手に入る
ようになり(時期は限られますけどね)、
お店ではスペシャルなおやつとして喜んで
もらったり、昨夜に至ってはアイスと合わせた
極上スイーツとして家の夜のひとときを
贅沢な休息時間に変えてくれました。
ほおずき。ほおずき様。今夜もジャムになって
くれてありがとう。育ててくれた野崎さんにも
ありがとう。
ブラジル戦、たとえボロ負けしたとしても、
円満な夜になりそうです。
…久々の投稿なのに、食べ物のお話だけ?
ええ、そうです。北こぶしへの家族旅行も
お店の歳時記も別に書いちゃってるし。
2012年 09月 25日
今日はお休み。何しようか、どこか行こうかと
2人でさんざん迷った挙句、地元で気ままに
過ごすことに。
まずは清里町の図書館へ。
前にも書きましたが、ここは良質な選書がなされて
いるにもかかわらず貸出率が意外なほど低いという
僕らにとっては使いでのある場所です。Number
のバックナンバーが2年分くらい保存され、しかも
借りられるのも嬉しい限りで、さらに裏手はきれいに
刈り揃えられた芝生の公園ときている。
たっぷりの本ときれいな緑。幸せな空間です。
お昼は「毘和吉(ひなよし)」さんへ。
ミニ丼にそばがつくワンコインランチで
人気の和食やさんです。コストパフォーマンスが
高いので、お店づくりしている頃から
よく食べに行ってました。おススメです。
そのあとは買い物して昼寝して、起きて
ご飯作ってというありふれた休日を消化。
おいしいものも食べたし、明日からまた1週間
頑張るぞー。
ちなみにここ数日で季節が一気に足取りを早めて、
朝晩めっきり肌寒くなりました。
2012年 09月 22日
幸運なことにたいていの時間、空の真下で
過ごすことができているので、青空も夕暮れ時の
茜空も星空も堪能できるこの頃です。
先日の午後はこうで
今日の朝はこう
それがこうなりましたとさ。
毎日が新鮮で特別な瞬間に溢れています。
2012年 09月 18日
2012.8 斜里町
今日の夕飯は材料ほとんどすべて頂きもので
作った鮭のチャンチャン焼き。
昨日釣れたばかりという鮭と白菜は八木沢さんから。
ピーマンは山下さんからで玉ねぎは兄の淡路産。
結局、市販品は玄米味噌だけで豪勢な食事となりました。
皆さんのお気持ちと豊かな自然に改めて感謝です。
台風の影響による、9月中旬にしては不自然な暑さに
見舞われた今日。所要で向かった網走は30度だったそう。
秋が遠いな、今年は。
週末のヨーロッパサッカーシーンで日本人アタッカーたちが
大暴れ。香川はもちろん清武や大津ら後に続く若手の活躍も
楽しみですね。
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